TOP ĐẶC SẢN QUẢNG NGÃI BẠN KHÔNG NÊN BỎ QUA

Quảng Ngãi là một điểm đến hấp dẫn không chỉ bởi cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ mà còn bởi nền ẩm thực đặc sắc. Với những món ăn đậm đà, mang hương vị riêng của miền Trung, Quảng Ngãi đã chinh phục không ít du khách gần xa. Dưới đây là top đặc sản Quảng Ngãi mà bạn không nên bỏ qua khi đến thăm vùng đất này.

1. Chả Mực

Đây là món đầu tiên trong danh sách top đặc sản Quảng Ngãi, chả mực là một món ăn quen thuộc với người dân địa phương và du khách.

Chả mực được làm từ mực tươi đánh bắt từ vùng biển Quảng Ngãi, qua quy trình chế biến công phu, giữ nguyên hương vị ngọt thanh, giòn sần sật của mực. Khi chiên lên, chả mực vàng ươm, thơm lừng, ăn kèm với cơm nóng hay nấu thành bún chả mực đều ngon tuyệt.

Đây là một trong những món đặc sản được nhiều người lựa chọn để mang về làm quà.

2. Chả Cá

Top đặc sản Quảng Ngãi không nên bỏ qua tiếp theo là Chả cá. Đây cũng là một trong những đặc sản nổi tiếng không kém ở Quảng Ngãi. Được làm từ cá tươi, chả cá Quảng Ngãi có hương vị đậm đà, dai mềm.

Chả cá có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon như chiên giòn, hấp, hoặc nấu canh, tạo nên bữa ăn phong phú và bổ dưỡng. Sự kết hợp hài hòa giữa nguyên liệu tươi ngon và công thức riêng của người dân địa phương đã giúp chả cá trở thành món ăn yêu thích của nhiều du khách khi đến đây.

3. Cá Bống Sông Trà

Cá bống sông Trà đã từ lâu trở thành thương hiệu ẩm thực nổi tiếng của Quảng Ngãi. Loài cá nhỏ này được đánh bắt từ dòng sông Trà Khúc và chế biến thành món cá kho tiêu đậm đà, thơm nức mũi. Món ăn này được người dân địa phương coi như biểu tượng của sự mộc mạc, giản dị.

4. Kẹo Gương Quảng Ngãi

Kẹo gương là món kẹo truyền thống đặc trưng của Quảng Ngãi. Kẹo được làm từ đường, mạch nha, mè và đậu phộng, có lớp kẹo mỏng, trong suốt như gương. Vị ngọt thanh của đường hòa cùng vị bùi béo của đậu phộng, tạo nên hương vị độc đáo, giòn tan.

5. Mạch Nha Quảng Ngãi

Mạch nha Quảng Ngãi được làm từ lúa mạch, có vị ngọt thanh, dịu nhẹ. Mạch nha thường được dùng để kẹp với bánh tráng, ăn cùng chè hoặc dùng làm nguyên liệu cho nhiều món ăn truyền thống.

6. Tỏi Lý Sơn

Nổi tiếng trên khắp cả nước, tỏi Lý Sơn là một trong những đặc sản quý giá của Quảng Ngãi. Tỏi Lý Sơn được trồng trên đất cát giàu khoáng chất, mang hương vị thơm nồng đặc trưng, với những tép tỏi nhỏ nhưng chắc. Tỏi Lý Sơn không chỉ là gia vị tuyệt vời cho các món ăn mà còn là bài thuốc dân gian giúp tăng cường sức khỏe, được du khách vô cùng ưa chuộng.

7. Đường Phèn Quảng Ngãi

Đường phèn Quảng Ngãi được sản xuất theo phương pháp thủ công, với những viên đường trong suốt, vị ngọt dịu và tự nhiên. Đây là nguyên liệu tuyệt vời để chế biến các món chè, nước uống, hoặc dùng để trị ho, giải nhiệt trong những ngày nắng nóng.

8. Don Quảng Ngãi

Don là món ăn độc đáo ở Quảng Ngãi. Được làm từ loài hến nhỏ dưới lòng sông, don có vị thanh mát. Đây là món ăn dân dã nhưng lại rất phổ biến với người dân địa phương và là trải nghiệm ẩm thực thú vị cho du khách.

Với những món ăn phong phú và độc đáo như chả mực, chả cá, cá bống sông Trà, kẹo gương, mạch nha, tỏi Lý Sơn, và don, Quảng Ngãi thực sự là một điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích khám phá ẩm thực miền Trung. Nếu có dịp ghé thăm, đừng quên thưởng thức top đặc sản Quảng Ngãi để cảm nhận trọn vẹn hương vị đặc trưng của vùng đất này nhé.