Món Ngon Dễ Làm Từ Chả Mực

Ẩm thực Việt Nam luôn hấp dẫn bởi sự giản dị nhưng đậm đà hương vị. Trong vô vàn nguyên liệu quen thuộc, chả mực là một món đặc sản vừa dân dã, vừa sang trọng, được nhiều gia đình và nhà hàng ưa chuộng.

Với ưu điểm là nguyên liệu chế biến sẵn, tiện lợi và giàu dinh dưỡng, chả mực có thể biến tấu thành nhiều món ăn ngon, phù hợp cho cả bữa cơm hàng ngày lẫn các bữa tiệc sum họp. Vậy, những món ngon dễ làm từ chả mực là gì?

1. Bún chả mực – Bữa sáng gọn nhẹ, tròn vị

Một trong những cách thưởng thức chả mực phổ biến nhất chính là kết hợp với bún tươi. Chỉ cần một tô nước dùng, cho thêm vài lát cà chua tạo vị thanh ngọt, sau đó thả những miếng chả mực chiên vàng vào. Khi ăn kèm bún, rau sống và ít mắm ớt cay nồng, bạn sẽ có ngay một bữa sáng nhanh gọn mà vẫn đầy đủ dưỡng chất.

2. Chả mực chiên vàng – Món ăn vặt “gây nghiện”

Nếu muốn một món ăn nhanh, bạn có thể chiên giòn chả mực. Chỉ cần rã đông chả mực, thả vào chảo dầu nóng và chiên đến khi vàng đều. Miếng chả mực vàng ươm bên ngoài, dai ngọt bên trong, chấm cùng tương ớt hoặc sốt mayonnaise sẽ khiến cả gia đình thích mê. Đây cũng là món khoái khẩu của tất cả mọi người kể cả trẻ em vì dễ ăn và ít mùi tanh.

3. Lẩu chả mực – Món chính cho những ngày se lạnh

Vào những dịp tụ tập bạn bè hay gia đình, nồi lẩu chả mực là lựa chọn lý tưởng. Chả mực được thả vào nồi nước dùng chua cay hoặc ngọt thanh, ăn kèm với rau xanh, nấm, đậu phụ và bún hoặc mì. Điểm đặc biệt là khi nấu lẩu, chả mực không bị bở mà giữ được độ dai ngọt tự nhiên, giúp món lẩu thêm phần hấp dẫn và đậm đà.

4. Canh chua chả mực – Thanh mát ngày hè

Khi tiết trời oi bức, một bát canh chua chả mực là “cứu cánh” tuyệt vời cho bữa cơm. Chả mực được nấu cùng cà chua, dứa và các loại rau thơm như ngò gai, rau om. Món canh có vị chua thanh, ngọt dịu, ăn kèm cơm trắng vừa ngon miệng vừa dễ tiêu hóa. Đây là lựa chọn phù hợp cho những gia đình muốn thay đổi khẩu vị hằng ngày.

5. Cơm chiên chả mực – Biến tấu nhanh gọn

Một gợi ý khác cho bữa ăn tiện lợi là cơm chiên chả mực. Bạn chỉ cần thái nhỏ chả mực, xào cùng hành tây, cà rốt, đậu Hà Lan rồi trộn với cơm nguội. Khi hạt cơm săn lại, dậy mùi thơm của chả mực, bạn có ngay món cơm chiên vừa nhanh gọn, vừa bổ dưỡng. Đây cũng là món ăn lý tưởng cho những bữa trưa văn phòng hoặc khi gia đình cần một bữa tối nhẹ nhàng.

GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG CỦA CHẢ MỰC

Không chỉ ngon, chả mực còn là thực phẩm giàu giá trị dinh dưỡng. Trong mực có chứa nhiều protein, nhiều khoáng chất thiết yếu như kẽm, selen, đồng, vitamin B12... Đây là nguồn năng lượng tốt cho cơ thể, giúp tăng cường sức đề kháng và hỗ trợ phát triển cơ bắp. Với chả mực, bạn vừa có món ăn ngon miệng, vừa đảm bảo sức khỏe cho cả gia đình.

Từ những bữa cơm đơn giản hằng ngày đến các bữa tiệc sum họp, chả mực luôn là nguyên liệu dễ chế biến, cho ra nhiều món ăn ngon miệng và bổ dưỡng. Chỉ với một chút sáng tạo, bạn có thể biến tấu ra vô vàn món ngon: từ bún, lẩu, cơm chiên, bánh ướt chả mực, ... Nếu đang tìm kiếm thực phẩm vừa tiện lợi vừa chất lượng, chả mực chắc chắn là lựa chọn không thể bỏ qua.

Trên thị trường có nhiều loại chả mực, tuy nhiên để đảm bảo an toàn và chất lượng, việc lựa chọn thương hiệu uy tín là vô cùng quan trọng. KITASEA – xưởng sản xuất chả mực, chả cá tại Quảng Ngãi – nổi bật nhờ:

• Nguyên liệu tươi sạch, mực nang dày nguyên chất.
• Gia vị truyền thống, cân đối hài hòa, giữ nguyên hương vị tự nhiên.
• Quy trình sản xuất được kiểm soát nghiêm ngặt, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Cấp đông nhanh, giúp chả mực giữ nguyên độ tươi ngon.

Nhờ vậy, chả mực KITASEA không chỉ ngon mà còn an toàn, trở thành lựa chọn tin cậy cho nhiều gia đình và nhà hàng trên toàn quốc.