CHẢ CÁ ĐỎ LÝ SƠN NGON KHÔNG?

Với nhiều bà nội trợ, chả cá đỏ Lý Sơn không còn xa lạ. Tuy vậy, vẫn có người khi nhắc đến chả cá đỏ Lý Sơn thì luôn hỏi: Có ngon không? Dưới đây là đánh giá chung của nhiều thực khách.

Chả cá đỏ Lý Sơn, một đặc sản nổi tiếng của vùng biển Lý Sơn, Quảng Ngãi, đã trở thành món ăn yêu thích của nhiều người. Hương vị độc đáo, sự tươi ngon từ cá đỏ tươi cùng cách chế biến truyền thống đã làm nên tên tuổi của món ăn này.

Cá đỏ Lý Sơn là loài cá sinh sống ở vùng biển sạch, có thịt chắc, ngọt tự nhiên và giàu dinh dưỡng. Cá đỏ sau khi được đánh bắt, sẽ được làm sạch, xay nhuyễn và trộn đều với các gia vị như tiêu, tỏi, hành, và mắm ngon.

Để giữ được độ tươi ngon và hương vị tự nhiên, người làm chả cá phải có kỹ thuật xay và trộn đúng cách, đảm bảo không làm mất đi chất dinh dưỡng của cá.

Một trong những điểm nổi bật của chả cá đỏ Lý Sơn chính là cách chế biến. Chả cá sau khi được nặn thành từng miếng sẽ được chiên vàng giòn hoặc hấp. Mỗi miếng chả cá khi chín đều có màu vàng ươm, thơm phức và giòn tan bên ngoài, nhưng bên trong vẫn giữ được độ dai mềm, ngọt thịt của cá.

Chả cá đỏ Lý Sơn có thể ăn kèm với bún, bánh mì hoặc làm món chả cá chiên giòn, mỗi cách ăn đều mang đến trải nghiệm ẩm thực khác biệt nhưng vô cùng hấp dẫn.

Không chỉ ngon miệng, chả cá đỏ Lý Sơn còn giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe. Cá đỏ chứa nhiều protein, omega-3 và các vitamin cần thiết cho cơ thể. Việc sử dụng nguyên liệu tươi, không chất bảo quản cũng là một điểm cộng lớn cho món ăn này.

Tuy nhiên, chả cá đỏ Lý Sơn chủ yếu được làm theo thói quen từng người khác nhau, nên hương vị chả cá đỏ Lý Sơn không đồng nhất, có loại dai ngon chuẩn vị, thì cũng có loại chưa được ngon.

Ngoài ra, việc vận chuyển chả cá đỏ Lý Sơn từ đảo Lý Sơn vào đất liền hiện chưa được thuận tiện. Thường xuyên bị ảnh hưởng của mưa bão nên chất lượng cũng như giá cả thường không cố định.

Nếu bạn muốn mua chả cá đỏ dai, thơm ngon, gia vị chuẩn, giá cả phải chăng, giao hàng toàn quốc dễ dàng thì hãy chọn chả cá đỏ thương hiệu KITA.

KITA đã và đang là 1 trong những nơi sản xuất chả mực, chả cá hàng đầu ở Quảng Ngãi. Chả cá đỏ của KITA được chế biến từ cá đỏ tươi ngon được đánh bắt từ vùng biển Quảng Ngãi, với công thức đặc biệt đã tạo nên hương vị thơm ngon, đậm đà khó quên.

Nếu bạn yêu thích chả cá đỏ Lý Sơn thì hãy thử ngay chả cá đỏ thương hiệu KITA nhé, chắc chắn bạn sẽ thấy đây là quyết định tuyệt vời đấy!